化 學(xué) 名： | 磷酸二氫銨 |
英文名稱： | Ammonium Biphosphate |
分 子 式： | NH4H2PO4 |
分 子 量： | 115.03 |
CAS NO： | 7722-76-1 |
性 能： | 本品為無味無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。露置空氣中約能失去8%的氨。1g該品溶于約2.5mL水，溶液呈酸性(0.2mol/L水溶液pH值4.2)。微溶于乙醇，不溶于丙酮。熔點(diǎn)190℃，密度1.08。 |
包 裝： | 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。 |
貯存與運(yùn)輸： | 本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運(yùn)輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。 |
用途： | 在食品工業(yè)中用作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、酵母食料、釀造發(fā)酵助劑、緩沖劑。還用作動物飼料添加劑。 |
其他信息： | 質(zhì)量指標(biāo)GB25569-2010FCC VII磷酸二氫銨(以NH4H2PO4計(jì)) ，w/%96.0-102.096.0-102.0氟化物（以F計(jì)）/mg/kg ;1010鉛(Pb),mg/kg ≤44重金屬（以Pb計(jì)）/mg/kg ≤10-砷(As),mg/kg ≤33PH（10g/L水溶液）4.3-5.04.3-5.0 |
