一、化學(xué)名：磷酸三鈉

二、分子式：Na3PO4，Na3PO4·H2O ，Na3PO4·12H2O

三、分子量：無水物163.94；一水物 181.96；十二水物 380.18

四、CAS：無水物：7601-54-9；十二水物：10101-89-0

五、性狀：白色粉末或結(jié)晶性顆?；驘o色晶體。溶于水，不溶于有機(jī)溶劑；十二水物在212℃以上時(shí)失去十二個(gè)結(jié)晶水而成無水物（Na3PO4）。水溶液呈堿性，對皮膚有一定的侵蝕作用。

六、用途：緩沖劑、乳化劑、抗結(jié)劑、抗氧化增效劑、營養(yǎng)增補(bǔ)、金屬螯合劑。

七、包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋．外套復(fù)合塑料編織袋，每袋凈重25kg。

八、貯存與運(yùn)輸 ：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。