食品級乙酸鈉
    化 學(xué) 名:
    乙酸鈉
    英文名稱:
    Sodium Acetate
    分 子 式:
    C2H3NaO2;C2H3NaO2·3H2O
    分 子 量:
    無水物:82.03;三水物:136.08
    CAS NO:
    無水物:6131-90-4;三水物:127-09-4
    性  能:
    白色結(jié)晶性粗粉或塊狀,無臭,略有苦味,相對密度1.582,熔點324℃,吸濕性很強(qiáng),易溶于水。
    包  裝:
    內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋25公斤。
    貯存與運(yùn)輸:
    應(yīng)貯在干燥,通風(fēng)清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離堆放
    用途:
    緩沖劑、調(diào)味劑等。
    其他信息:
    質(zhì)量指標(biāo)衛(wèi)生部公告2011-19號含量(以干基計), w/%  ≥98.5游離酸及游離堿試驗通過試驗重金屬(以Pb計),mg/kg  ≤10砷(As ),mg/kg  ≤3干燥失重, w/%無水品  ≤2.0結(jié)晶品36.0-42.0