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    磷酸氫二銨
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    磷酸氫二銨
    化 學(xué) 名：
    		磷酸氫二銨
    英文名稱：
    		Ammonium Monohydric Phosphate
    分 子 式：
    		(NH4)2HPO4
    分 子 量：
    		132.06
    CAS NO：
    		7783-28-0
    性　　能：
    		本品為無色無味結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。熔點：190℃。1g該品溶于1.7mL水、0.5mL沸水，不溶于乙醇、丙酮。其溶液pH值約8。露置空氣中能失去氨而變成磷酸二氫銨。
    包　　裝：
    		內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25kg。
    貯存與運輸：
    		本品應(yīng)貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱。
    用途：
    		食品工業(yè)中用作食品膨松劑，面團調(diào)節(jié)劑，酵母食料，釀造的發(fā)酵助劑?？捎米骶彌_劑。
    其他信息：
    		質(zhì)量指標GB 30613-2014FCC VII含量，w/%96.0-102.096.0-102.0PH（10g/L溶液）7.6-8.27.6-8.2鉛(Pb),mg/kg  ≤44重金屬（以Pb計）/mg/kg  ≤10-無機砷（以As計)/(mg/kg)310氟（F）/(mg/kg)4.3-5.04.3-5.0
    

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