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    食品級硫酸鎂
    化 學(xué) 名：
    		硫酸鎂
    英文名稱：
    		Magnesium Sulfate
    分 子 式：
    		MgSO4·7H2O, 干燥品，MgSO4·nH2O
    分 子 量：
    		246.47(七水)
    CAS NO：
    		10034-99-8(七水)，7487-88-9(干燥品)
    性　　能：
    		無色柱狀或針狀細晶體，呈清凉咸苦味，無臭，密度為2.65g/cm3。在48℃以下的潮濕空氣中穩(wěn)定，在溫?zé)峥諝庵幸罪L(fēng)化。極易溶于水(119.8%，20℃)和甘油，水溶液呈中性，微溶于乙醇。
    包　　裝：
    		內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套塑料編織袋，每袋凈重25千克。
    貯存與運輸：
    		應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)、清潔的庫房中，防止雨淋、受潮，應(yīng)與有毒物品隔離堆放。
    用途：
    		營養(yǎng)增補劑、固化劑、增味劑、加工助劑。釀造用添加劑，補充釀造用水的鎂，作為發(fā)酵時的營養(yǎng)源，提高發(fā)酵能力；改善合成清酒的風(fēng)味(0.002%)；調(diào)整水的硬度。
    其他信息：
    		質(zhì)量指標(biāo)GB29207-2012含量(MgSO4)(灼燒干基), w/%  ≥99.0重金屬(以Pb計)，mg/kg  ≤10鉛 (Pb)，mg/kg  ≤2硒 (Se)，mg/kg  ≤30pH 值(50g/L 溶液)5.5-7.5氯化物(以Cl計)，w/%  ≤0.03砷 (As)，mg/kg  ≤3鐵 (Fe)，mg/kg  ≤20灼燒減量w%七水合物40.0-52.0干燥品22.0-32.0
    

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